流しやバケツに氷を入れて、そこに一つまみの食塩をふりかけ、氷と なじませたら、ビール瓶や缶ビールを入れておきます。大量に ビールを冷やしたいときは、先にビールの容器を寝かせてから、氷、 塩、少量の水の順序で入れます。又は濡れたタオルや布巾を缶の周りに巻いて冷蔵庫に入れると、それだけで普通に冷やすより何倍も早く冷やすことができますよ。
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